Vecka 7
10 Februari – 14 Februari
Måndag
Det gröna: Bibimbap – kryddig sojafärs, japanskt ris, sesammarinerad gurka, böngroddar, gröna blad, ingefärspicklad morot, salladslök, chilimajonnäs och stekt ägg
Husman: Småländska isterband från åkes chark med dillstuvad potatis, picklade rödbetor och senap
Internationell: Bibimbap – kryddig nötfärs, japanskt ris, sesammarinerad gurka, böngroddar, gröna blad, ingefärspicklad morot, salladslök, chilimajonnäs och stekt ägg
Tisdag
Det gröna: Pasta pesto med soltorkad tomat, rostad zucchini, grana padano och rostade hasselnötter
Husman: Ribbestek med krispigt svål, sockerstekt potatis, äppelsky, rödkål och äpplemos
Internationell: Ubåtshallens bouillabaisse med potatis, sejfilé, räkor, musslor och aioli
Onsdag
Det gröna: Gul currygryta med rostad blomkål, belugalinser, kokos, rotfrukter, basmatiris och mynta
Husman: Mörbakad kotlettrad med potatisgratäng, morot, grönkål och örtsky
Internationell: Lammfärsbiff med rostade rotfrukter, fetaostkräm och örtsallad
Torsdag
Det gröna: Okonomiyaki – japansk vitkålspannkaka toppad med salladslök, syrliga grönsaker, majonnäs och okonomiyakisås
Husman: Honungs och pepparstekt karré med rostade rotfrukter, krämig pepparsås och svart vinbärsgelé
Internationell: Korean fried chicken med jasminris, picklad morotssallad och hoisinsås
Fredag
Det gröna: Friterad fetaost med romescosås, rostad zucchini, fänkål och rostad mandel
Husman: Pankopanerad schnitzel med klyft potatis, lime- och jallapenosmör, krispiga blad, silverlök, kapris- och gräslökshollandaise
Internationell: Boeuf bourguignon med potatispuré, champinjoner, bacon, syrliga lökar och timjan
På fredagar bjuder vi på något sött efter maten
Veckans sallad: Chilimarinerade räkor med glasnudelsallad, gröna blad, gurka, lime och chilimajonnäs
Dagens lunch eller veckans sallad 118;-
I dagens lunch och veckans sallad ingår det hembakt bröd, smör, salladsbuffé, soppa och bordsvatten
Dagens soppa och hembakt bröd 89;-
Ladda ett lunchkort hos oss och få kaffe på maten, samt 10% rabatt på allt du köper hos oss
tex. blir en lunch 106:-
Med reservation för ändringar
Har du någon allergi? Prata med personalen så hjälper de dig gärna!


