Vecka 11
9 Mars till 13 Mars
Måndag
Det gröna: Saltbakad rotselleri, potatisstomp, svampsås och rostade frön
Husman: Renfärsbiff, potatisstomp med brynt smör, svampsås och rostad selleri
Internationell: Butter masala chicken med basmatiris, lime-myntayoghurt och papadums
Tisdag
Det gröna:Hummusbowl, soltorkad tomat, fetasot, bakad körsbärstomat, gröna blad
Husman: Havets Wallenbergare, dillslungad potatis, ångade rotsaker, kall dill och romsås samt fänkålscrudité
Internationell: Mac’n Cheese med crispy wings och kålsallad
Onsdag
Det gröna: Okonomiyaki- japansk vitkålspannkaka toppad med salladslök, syrliga grönsaker, majonäs och okonomiyakisås
Husman: Nattbakad karré med äppelsky, rostad potatis och crudité
Internationell: Boef bourguignon med potatispuré, champinjoner, bacon och syrliga lökar.
Torsdag
Det gröna:Vegetarisk svamprisotto med tryffel, friterad jordärtskocka och citrusolja.
Husman: Rimmad oxbringa, pepparrotssås, rotmos, svartkålschips och senap
Internationell: Mapu-tofu; fläskfärs, tofu, jasminris, krispig sallad, picklade grönsaker.
Fredag
Det gröna: Kikärtsbiffar med romescosås, misobakad blomkål och rostade fröer
Husman: Kalv i dill med potatis, ångade morötter
Internationell:Dansk fläskestek med karamelliserad potatis, skysås, rödkål och äppelmos
På fredagar bjuder vi på något sött efter maten
Veckans sallad: Caprese; tomat och mozzarellasallaad med gröna blad, rödlök, pesot, balsamsyrad aubergine och krutonger
Dagens Lunch eller veckans sallad 129,-
I dagens lunch och veckans sallad ingår det hembakt bröd, smör, salladsbuffé, soppa och bordsvatten
Dagens soppa med hembakat bröd 89,-
Med reservation för ändringar
Har du någon allergi? Prata med personalen så hjälper de dig gärna!
